EL SÍNDROME LETAL CAUSADO POR LOS PEPINOS CONTAMINADOS

Seguro que estos días habéis escuchado hablar del brote en Alemania de una cepa de la bacteria E.coli y las muertes que ha provovado, ¿verdad? Se trata de una bacteria muy común, que puede prevenirse, simplemente cumpliendo unas sencillas normas de seguridad con los alimentos. Hoy quiero recordarlas, por eso os recomiendo esta página de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

http://www.aesan.msc.es/

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición constata que se trata de un lote de pepinos específico y que no hay ningún caso asociado a este brote en España, por lo que el consumo de esta hortaliza debe seguir siendo el habitual, con las precauciones normales de lavado o pelado de verduras durante su preparación.

 

Prevenir enfermedades transmitidas por alimentos

Tríptico informativo